おいちについて

おいちのこだわり

おいちのおやつは鳥取県産のお野菜ととりにく、山陰沖の朝どれのおさかな、という地元の食材にこだわって作っています。

なかでも特に人気のおさかなのおやつは、山陰沖でとれたばかりのおさかなを漁師さんがその日のうちに直接届けてくださるので、新鮮なおやつをお届けすることができています。

リピート率のとても高いお野菜のおやつは、農薬不使用・有機肥料栽培のお野菜にこだわり、大山黒ぼくなど豊かな自然で育ったお野菜を農家さんが直接届けてくださっています。

（大山黒ぼく西澤農園さま／農薬不使用の有機肥料栽培）

また、からだの小さな子や硬いものが苦手な子、シニアさんにも食べやすいおやつ作りもおいちの大きなこだわり。

たとえば、ジャーキーのおいしさはそのままで食べやすく砕いたふりかけや、ごはんにトッピングをして食欲をそそってくれるパウダーなどの味変アイテムも。

毎日のごはんやおやつタイムにほんの少し幸せな気持ちをプラスするお手伝いができましたら幸いです。

おいちの生産地・鳥取県は豊かな海に面しており、人々の生活の近くに海がある地域です。
対馬暖流と山陰沖に分布する冷水が絡み合いプランクトンや小魚などが多く、それを求めて多種多様な水産生物が集まっています。

そんな山陰沖で朝とれたばかりのおさかなが漁師さんから直接届きます。
とてもぴちぴちで新鮮なおさかなたちだからこそ、香りもよく新鮮なジャーキーが出来上がります。

おさかなの種類は、季節によって異なります。
また、同じおさかなでも時期や種類によって色味や食感、カットの仕方が異なります。
時期によって味わいの変わるおいちのおさかなのおやつをお楽しみください。

鳥取県の大山どりで作るとりにくのおやつは好みに合わせてささみ・鶏むねの2種ご用意しています。

また、とりレバーややげん軟骨といった少し珍しいおやつもお楽しみいただけます。

農薬不使用・有機肥料栽培の鳥取県産お野菜に拘って作るお野菜のおやつは食べ方のバリエーションもとっても豊富！

ごはんの味変アイテムのふりかけやトッピングとして、食べやすいペーストや見た目もかわいいお団子風おやつとして、スープにアレンジもできます。

その時採れた新鮮なお野菜や季節の旬なお野菜で作るため、お野菜の種類はその時々で変わります。ぜひ様々なお野菜をお楽しみください。